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开展单位食堂外卖业务注意事项
发布时间:2017/10/20     点击:2005次    上一条 下一条

    

     部分单位食堂想开展单位食堂外卖业务的几条建议,综合天时、地利、人利的各方面素。

    因地选择:你卖什么要看你选择的地点是否合理和搭配。你在小学门口卖麻辣烫和在网吧门口卖麻辣烫是不一样的效果。选择的地方有很多的参考如:人群、消费、房租、周边环境等等因素。

   交通选择:之前都是说的“酒香不怕巷子深”。但是,现在的社会就是表象大于一切。餐饮业如何创业?只有看表象的没有去探索的。所以,你开的店适不适合在这个交通环境中生存。卖麻辣烫如果你开到一个很优雅的地方,卖麻辣烫你开到交通很拥挤的地方吵闹的地方,这个显然是不合适的。

   正确选址是关键:餐饮业如何创业?店址选择在餐饮店经营中有着特殊作用。店的规模大小、所处地点、占用方式和成本高低,直接影响着目标市场、促销策略、商品构成等。一般而言,餐饮店应选在购物中心、闹市区、商务办公区、大型居民区等消费集中度高的地区,而公车站、地铁站及地铁沿线也是不错的选择。

  高明营销是要素:餐饮业如何创业?经营餐饮业需要相当高明的营销艺术,将最好的构想变为噱头,尽量做到“人无我有,人有我精”。从今年餐饮市场的情况看,创业者应该更多关注特色卖麻辣烫。  

    周到服务是助力:餐饮业如何创业?顾客永远是衣食父母,尤其是一些老顾客,他们能带来良好的市场口碑,并产生“滚雪球效应”,使餐饮店的生意越做越大。因此,为顾客提供优质服务,如提供外卖与预订服务、延长营业时间等,都可以吸引一些老顾客。  

    个人的朋友圈:餐饮业如何创业?开店,人脉是离不开的。如果,你的交友圈子适合你这个地方那么她们就可以给你来捧捧场子。中国人的习惯就是愿意凑热闹,我们就可以打造火爆的场面让更多的人前来关注。这样我们的店就开门大吉。如果,你的项目不适合你的朋友圈可能会有一段的冷落起,毕竟刚开始。

  准确定位是前提:餐饮业如何创业餐饮业是竞争最激烈的行业之一,创业者要把握好错位竞争的原则,寻求经营特色。首先要找准服务对象,并根据服务对象的消费习惯、品味、喜好等特点,有针对性地设计饮食品种、布置就餐环境,从而树立经营特色。此外,市场定位应该是动态的,要根据市场变化及时调整,不断推陈出新,推出新款式,新品种、新服务、新特色。



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